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这两样都是选的野猪肉来制作,玉米也是玩家种出来的作物,青椒也是,配合下来数值增幅都能有7点。
先把姜葱蒜剁碎,再把这个挑好的野猪肉剁碎,放入盐巴,酱油和料酒搅拌抓匀。
把青椒洗过之后再去掉头,里面掏空,里头的籽全部都要取出来。
接着就是展现技术的时候,用竹制的筷子迅速的把肉馅塞入青椒里头,需要压的相对严实。
疏凌一总共制作了9份青椒夹肉馅,平均每人四条。
剩余的野猪肉就剁碎剁碎,疏凌一并没有把玉米全部都拿去磨成淀粉,仓库里还剩下玉米200份。
因为天祝爱吃,她自己偶尔也能吃吃,所以就存着一小部分。
把玉米粒剥下来这活疏凌一已经很熟练了,她妈妈有空做美食的时候,每次跟玉米相关的都会喊上疏凌一帮忙打个下手。
疏凌一读书那就换爸爸上,她们父女俩在剥玉米粒这项手艺上可是熟练得很。
三下五除二她就剥好了两个玉米,剩余的野猪肉只够制作6个玉米肉饼,两个玉米的玉米粒已经足够了。
抓匀之后撒下盐巴和酱油,然后还混着一些淀粉被疏凌一捏成大小一致的肉饼。
金黄饱满的玉米镶嵌在这些嫩红色的肉里,疏凌一对此很是满意。
很快这些就都被搞定,疏凌一开始起锅烧油,等油被烧得滚烫先下锅的还是葱蒜煸炒,让其炒出香味。
紧接着就是那辣椒夹肉馅下锅,锅里噼啪作响,那青椒的表面很快就出现了虎皮纹路。
而露出的肉也被煎得金黄,辣椒的香味与肉香混在一起有些许的呛鼻,但是却能分分钟刺激人的味蕾。
再放入一点盐巴和酱油翻炒一下,最后淋上些许水淀粉就可以出锅了。
看着那一根根色香味俱全的青椒夹肉馅,疏凌一没忍住咽了咽口水,胃里的馋虫在疯狂叫嚣:“哦豁,食欲大开!”
【说得你什么时候食欲不好过一样。】
“咳咳!没必要这样拆穿我啦!”疏凌一笑笑,把青椒夹肉馅取出来,重新起锅烧油。
玉米肉饼煎起来还要简单一些,油也不需要很多刚好能把锅底涂上薄薄一层就好了。
只要火候把握到位,这6个玉米饼先后下锅,一面熟了就翻个面。煎至肉的颜色渐渐变浅再撒下一点酱油调色。
“收工!”
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